站内热点
《鸭缘记 衢州鸭头系列配方技术 视频教程(全套)》下载
专注于衢州鸭头技术培训教学
《香港陈记烧腊 原价¥2800的陈记烧腊系列配方技术 付费课程高清视频(全套8.4G)》下载
在广东开了烧腊教学培训和多家港式烧腊店
《知麦人 烘焙学校轻食简餐配方高清视频教程41款(全套)》下载
知麦人烘焙学校,是一家专注于烘焙技能培训的专业机构
《蜀一仙 原价3600的牛肉面高清视频配方技术教程(全套)》下载
成都蜀一仙品牌管理有限公司旗下的餐饮品牌,总部位于成都金牛高新技术产业园区
《卢记正街饭店(52套)视频教程》 下载
成都玉林社区的川湘菜餐厅,是米其林、黑珍珠双料餐厅
《王氏现捞 卤味现捞系列配方技术 高清视频教程(全套42.4G)》下载
王氏现捞用天然原料卤制,无添加剂。特色麻辣鲜香口味备受认可
加载中...
加载中...
书籍期刊
《全手工低温做麵包 (韦太)》PDF电子书下载(繁体中文版)
在家做出松软而又无添加剂的面包
《休闲蔬菜食品生产技术与配方》PDF电子书下载
供食品生产研发人员、餐饮从业人员参考使用,也可供有关食品专业师生阅读
《休闲食品加工大全 》PDF电子书下载
休闲食品的加工,设备可土可洋,规模可大可小,十分灵活方便
《中国淮扬菜新风集》PDF电子书下载
淮扬菜的秉赋,由来已久:汉唐采南亚、西域之精华,宋元纳南北、欧蒙之菁华,明清融大漠、南洋之物阜
《风味烧烤1688例》PDF电子书下载
不管是素食主义,还是无肉不欢,很多食材都能烤出美味,满足你对美食的追求。
《世界厨房 越南菜(郭伟信)》PDF电子书下载(繁体中文版)
地道越式料理 50 款 融合中法烹饪技法・揭秘越式汤汁配方
《世界厨房:泰国菜 (占美)》PDF电子书下载(繁体中文版)
融合东西烹饪技法 巧用香辛佐料入馔·地道泰式料理50款
《湖南菜 (歐陽甫中)》PDF电子书下载(繁体中文版)
湘菜的特点在于制作精细、用料广泛、油重色浓、注重口味、讲究营养
《分步详解-今日粵菜 (江獻珠)》PDF电子书下载(繁体中文版)
粤菜以鲜味为主体,清中求鲜、淡中求美;口感则重嫩和爽
《在家做烧味 (陈伟) 》PDF电子书下载(繁体中文版)
每次完成一款菜式,无论好或坏,必定自我检测,下回怎样才能做得更好
《烧味滷味大变身 高清版》PDF电子书下载(繁体中文版)
酒店和食肆出品的烧味制作做了调整,让大家即使用家常炉具,也能做到同样的效果
《新编酱料大全 》PDF电子书下载
番茄酱、豆瓣酱、沙律酱、苹果酱等日常生活中常见的酱
《西式酱料 酱汁1000例》PDF电子书下载
西式酱料酱汁1000例
《大厨必备调味汁制作大全 》PDF电子书下载
300余种调味汁的原料组成和制作方法
《调料使用大全》PDF电子书下载
新鲜的原料应突出原料本身的美味,而不宜为调味品的滋味所掩盖