《餐饮行业产品上新报告（2月）》PDF下载（免费）
报告由红餐产业研究院发布，旨在通过监测餐饮行业六个细分品类（西式快餐、粉面、茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅）的品牌上新情况，分析新品的发展现状，为从业...
《专业餐饮百科：香辛料知识大全》共21章 PDF下载
香辛料知识大全: 第一章:80味香辛料应用剂量标准用量表 第二章:香辛料的专业应用分类 第三章:香辛料的其它分类方法 第四章:香辛料的芳香类和苦香类 第五章:...
《刘师门 卤味熟食凉菜全套配方技术 高清视频教程（全套）》下载
刘师门卤菜，抖音拥有200多万粉丝；做卤味培训出名，在卤味爱好者和从业者中具有一定的影响力。 该卤味视频教程是学员转卖获得，内容包含全套卤味熟食配方技...
置顶《王氏现捞 卤味现捞系列配方技术 高清视频教程（全套）》下载
王氏现捞是成都王氏现捞餐饮企业管理有限公司旗下核心品牌，又名“巴蜀王氏现捞” 。2015 年，王超夫妇在成都白果林创立第一家店，2016 年公司成立后门店走向全...
《鸭缘记 衢州鸭头系列配方技术 视频教程（全套）》下载
鸭缘记，抖音共20来万粉丝，专注于衢州鸭头技术培训教学。 该鸭货视频教程是学员转卖获得，内容包含7个系列； 以下是内容目录： 1. 衢州鸭头卤汤吊汤流程 ...
《香港陈记烧腊 原价¥2800的陈记烧腊系列配方技术 付费课程高清视频（全套）》下载
香港陈记烧腊，抖音拥有20多万粉丝，在广东开了烧腊教学培训和多家港式烧腊店。 该烧腊视频教程是学员转卖获得，内容包含11个系列； 以下是内容目录： 1....
置顶《鸭天天卤味 原价6800的鸭天天卤货系列配方技术 高清视频教程（全套）》下载
鸭天天卤味，抖音拥有接近50w粉丝；在抖音做卤味培训而出名，在卤味爱好者和从业者中具有一定的影响力。 该卤味视频教程（共56.4G）是学员转卖获得，内容包...
《2025食饮消费观察及创新风向前瞻报告》PDF下载
报告由Flywheel飞未发布，数据来源：电商和社媒渠道的全域数据，融合平台生态数据、品牌自有数据和第三方数据； 目的：旨在通过全域数据洞察，为品牌提供全...
《西式快餐品类发展报告2025》PDF下载（免费）
报告由红餐产业研究院发布；基于红餐大数据、桌面研究、调研数据和专家意见，旨在剖析西式快餐品类的发展现状，为从业者、投资人和消费者提供参考。 一、品...
《日料品类发展报告2025》PDF下载（免费）
一、报告背景与目的 • 目的：本报告旨在分析日料市场的发展现状和趋势，挖掘市场切入机会，为国内餐饮品牌、上游供应链企业及相关从业者提供参考。 • 数据...
餐小盒是一个为广大餐饮行业从业者，集餐饮资讯、餐饮技术、餐饮供应链、餐调企业、冻品批发 等头部网址、餐饮app提供便捷的导航服务
