行业报告

报告由中国食品健康七星联盟与第一财经联合发布，基于 2768 个家庭的调研数据，系统呈现新消费食代家庭饮食消费的核心特征、四大洞察及未来趋势，揭示家庭饮...

报告由清华大学环境学院、中国连锁经营协会及美团青山计划联合发布，聚焦餐厅、外卖、食堂、家庭四大就餐场景，量化分析食物浪费现状与成因，提出多方共治路...

手册系统科普外卖包装的分类、材料、安全、环保及未来趋势，纠正认知误区，提供全链路实用指引，核心内容如下： ⠀ 一、外卖包装基本分类与适配场景 核心构...

餐饮行业研究框架核心总结 报告构建了 “品类 - 品牌 - 模式 - 估值” 四大核心研究维度，聚焦连锁餐饮赛道，为行业分析与投资决策提供系统性框架，核心内容如...

餐饮外卖消费绿色低碳行动手册核心总结 手册由中华环境保护基金会、美团青山计划及商道咨询联合推出，聚焦外卖场景提供低碳消费指引，助力公众养成绿色生活方...

本规范为餐饮服务提供者（含餐饮经营者、单位食堂等）制定全流程食品安全操作标准，覆盖场所设施、原料管理、加工制作等关键环节，核心内容如下： ⠀ 一、基础...

指南聚焦轻食餐饮全链路经营，围绕行业现状、创业流程、日常运营等维度，为从业者提供从入门到可持续经营的实操指引，核心内容如下： ⠀ 一、行业现状与市场机...

报告聚焦中国炸鸡行业发展态势，围绕行业背景、细分品类、发展驱动及趋势等维度展开分析，核心内容如下： ⠀ 一、行业基础与市场环境 市场规模：2023 年中...

报告聚焦美团骑手群体，围绕行业发展、就业特征、群体画像、劳动实况等维度，还原新就业形态劳动者的真实状态，核心内容如下： ⠀ 一、行业与就业模式革新 ...

2025 年素食品类发展报告总结 报告由红餐产业研究院与素满香联合发布，聚焦 2025 年中国素食品类发展态势，核心围绕行业概况、新派品牌动向与未来趋势展开： ...