行业报告
《让氛围持续心动：2025氛围感就餐趋势洞察报告》PDF下载（免费）
报告由：抖音生活服务&第一财经商业数据联合发布 一、引言 在当代都市生活中，“氛围感”正成为餐饮行业的价值新坐标。过去谈论餐饮，人们首先关注油盐酱...
《抹茶产品消费行为调查报告（2025）》PDF下载（免费）
报告由中国农业国际合作促进会茶产业分会发布，基于1401份有效问卷数据，聚焦抹茶产品消费人群画像、消费习惯、细分人群差异及创新方向，系统剖析2025年中国...
《2024年中国预制菜行业研究》PDF下载（免费）
报告由深企投产业研究院撰写，基于多渠道数据与行业调研，从预制菜分类、发展动力、市场规模、竞争格局四大维度，系统剖析2024年中国预制菜行业发展现状与趋...
《西餐发展报告2025》PDF下载（免费）
报告由红餐大数据发布，结合桌面研究、调研数据及专家意见，从赛道概况、发展动向、品牌创新案例、痛点及未来展望等维度，全面剖析2025年中国西餐赛道发展现...
《中国餐饮品牌力白皮书2025》PDF下载
报告由红餐大数据发布，结合红餐产业研究院的桌面研究、调研数据及专家意见，从餐饮行业概貌、品牌总体概况、典型品类品牌表现等维度，剖析中国餐饮品牌发展...
《2025中国餐饮店型 创新趋势研究报告》PDF下载（免费）
报告由红餐产业研究院于2025年9月发布，基于行业数据、问卷调研及案例分析，系统剖析中国餐饮行业背景、门店经营现状，梳理店型创新路径，介绍美团卫星店解决...
《2025年复合调味品品类报告》PDF下载
本报告基于下厨房用户站内数据及多份问卷调研结果，围绕辣椒酱、番茄酱、“一酱成菜”式调味料三大复合调味品品类； 从用户购买类型偏好、使用场景、购买关注...
《2025年中国餐饮行业发展白皮书》PDF下载
报告由：沙利文发布 一、行业发展宏观背景 2024年中国国内生产总值突破134.9万亿元，同比增长5.0%，在全球主要经济体中保持显著增速优势，内需对经济增长贡...
《餐饮商家线上化经营：现状洞察与未来趋势思考》PDF下载
报告由：阿里研究院发布 一、我国餐饮行业现状 当前，我国餐饮行业处于疫情后深度调整期，呈现“高波动、低毛利、弱集中、短周期”四大典型特征，行业整体面...
《2025年西贝预制菜事件分析报告》PDF下载（免费）
报告由：惠科发布 一、事件背景与核心矛盾 2025年9月，一场围绕西贝预制菜的争议引发全网关注，其核心矛盾源于公众人物观点对立与行业认知差异。9月10日，...
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