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报告由bilibili（哔哩哔哩）与RHIZOME睿丛咨询联合发布，洞察食饮行业在年轻消费群体中的营销趋势，为品牌在B站的营销策略提供参考。

行业之“变”：新时代食饮品牌建设迷局
市场现状：2024年社会消费品零售总额创新高，食饮行业作为基本生活必需品，展现出强劲增长。
挑战：消费者口味、认知与情感不断重塑，品牌建设面临前所未有的机遇与挑战。
痛点：品牌心智建设重要性上升，但面临精准触达、竞争突围、短期认知与长期品牌资产沉淀等难题。

B站生态特点
用户群体：以年轻用户为主，30岁以下用户占比高，具有高粘性。
内容生态：多样化的内容生态，包括生活、美食、动漫、科技等多个分区，为品牌提供了丰富的营销场景。
社区互动：弹幕、评论区等互动形式，增强了用户与品牌之间的互动性。

B站的品牌心智动力
品牌人设：通过UP主的真实体验与创意表达，建立品牌与用户之间的情感联结。
场景沉浸：品牌通过中长视频叙事，融入用户的生活场景，实现沉浸式营销。
内容共创：用户参与品牌内容的创作与传播，形成涟漪式传播效应。
人群沉淀：通过持续的内容输出与互动，实现品牌人群资产的沉淀与增长。

B站新食力八大趋势图鉴
趋势1：脑洞料理室：突破日常饮食习惯，寻找新的“能怎好”，如创意美食、猎奇美食。
趋势2：感官时光机：唤起念旧情怀，通过童年零食、老字号等唤起用户的情感共鸣。
趋势3：吃喝必有方：精准进补，科学进食，通过科普和测评传递健康饮食理念。
趋势4：喂养经验集：观念松绑，经验众筹，打造生活经验集合，如母婴喂养、宠物喂养。
趋势5：“IP”破次元：二次元想象力，唤起现实口味好奇心，通过IP跨界合作实现破圈。
趋势6：东方魂入味：中式饮食审美，中国文化溯源，如中式调酒、新中式甜品。
趋势7：吃喝看世界：从吃喝的短暂冲动，到通过食物探索世界，如环球美食旅行。
趋势8：见“食”博物馆：以“食”观世，通过食物探索全球历史、科技发展、社会人文知识。

食饮品牌营销突围启示与案例解读
大品牌：从淡而不记，到深刻印象，通过深耕社区内容生态，打造锐度品牌，创造社会性大事件。
案例：统一冰红茶借势毕业歌会，打造现象级传播；百象以“温暖年味”重塑品牌印记。
成熟品牌：打破固有印象，激发新可能，通过讲述新时代品牌故事，与年轻人产生情感共振。
案例：青岛啤酒用“讲究态度”激活百年基因；茅台通过新叙事矩阵轻量化演绎厚重文化。
成长性品牌：跨越传统边界，实现弯道超车，通过人设再塑、借势共创，与年轻人玩在一起。
案例：噜咪啦通过品牌官号玩梗，打造“听劝宠粉”人设，实现品牌形象焕新。
厚重品牌：文化再演绎，表达更轻盈，通过故事化传递和串联品牌资产，实现文化与现代审美的融合。
案例：茅台通过跨品类多元化呈现历史厚度，打造“自然人”语言的新叙事矩阵。
垂类品牌：超越功能性，打造情感主阵地，通过内容共创、公益结合，实现品牌形象的升华。
案例：诚实一口通过与深度内容共创，实现公益与商业目标的结合；金领冠通过文化短剧与AI互动，提升品牌社会美誉度。

结语
复调共振：在B站，品牌通过内容共创、情感共鸣与用户建立深度连接，实现从“品牌认知”到“情感共识”的转变。
科学建设：B站提供了一套科学的品牌建设方法论，帮助品牌在复调共振中沉淀时代势能，实现长期增长。

关键数据与指标
用户数据：B站日均视频播放量1.03亿，月均互动数155亿次，35岁以下人群占比86%。
内容数据：食饮相关内容生产数、播放量、互动次数均呈现同比增长，其中食品搜索次数25Q1同比24Q1增长41%，饮料搜索次数同比增长67%。
品牌数据：通过B站营销，品牌在互动率、播放量、人群资产沉淀等方面均有显著提升。

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