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《专业餐饮百科：香辛料知识大全》共21章 PDF下载

香辛料知识大全: 第一章:80味香辛料应用剂量标准用量表第二章:香辛料的专业应用分类第三章:香辛料的其它分类方法第四章:香辛料的芳香类和苦香类第五章:...

餐饮技术

1天前

刘师门卤菜，抖音拥有200多万粉丝；做卤味培训出名，在卤味爱好者和从业者中具有一定的影响力。该卤味视频教程是学员转卖获得，内容包含全套卤味熟食配方技...

卤味熟食

2天前

王氏现捞是成都王氏现捞餐饮企业管理有限公司旗下核心品牌，又名“巴蜀王氏现捞” 。2015 年，王超夫妇在成都白果林创立第一家店，2016 年公司成立后门店走向全...

卤味熟食

2天前

鸭缘记，抖音共20来万粉丝，专注于衢州鸭头技术培训教学。该鸭货视频教程是学员转卖获得，内容包含7个系列；以下是内容目录： 1. 衢州鸭头卤汤吊汤流程 ...

卤味熟食

2天前

香港陈记烧腊，抖音拥有20多万粉丝，在广东开了烧腊教学培训和多家港式烧腊店。该烧腊视频教程是学员转卖获得，内容包含11个系列；以下是内容目录： 1....

其他餐饮

2天前

鸭天天卤味，抖音拥有接近50w粉丝；在抖音做卤味培训而出名，在卤味爱好者和从业者中具有一定的影响力。该卤味视频教程（共56.4G）是学员转卖获得，内容包...

卤味熟食

2天前

外婆家是外婆家餐饮集团有限公司旗下品牌，1998年创立。在全国80余座城市有超200家门店，在加拿大、美国也有分店。外婆家定位平价，主打本帮菜，招牌菜有外...

餐饮作业卡

3周前

新荣记1995年由张勇创立于浙江台州，从一家小排档起步，发展为如今的中餐知名品牌。旗下含荣府宴、京季官府菜等11个子品牌，在国内外多个城市开设有约40家...

餐饮作业卡

3周前

Bco豆库连锁西餐厅是豆库（扬州）餐饮管理有限公司旗下品牌，成立于2018年8月。门店数量：已开拓扬州、南通、南京、苏州、无锡、常州、杭州、上海等市场，...

餐饮作业卡

3周前

知麦人烘焙学校，是一家专注于烘焙技能培训的专业机构，在业内颇具影响力。学校坐落于上海，课程丰富多元，涵盖蛋糕、面包、甜品、轻食、茶饮、咖啡、新媒体...

餐饮技术

4周前