运用粥膳进行食疗的同时，要分清自己是何体质，注意各种食物及中药材之间的搭配，此外，还要注意季节与气候的不同

中国烹饪作为一种艺术、一门科学，其知识和技能是基础

本书参考历史上各时期保健养生著作，深入研究各大菜系传统菜品，并结合现代中医营养及烹饪原料的研究，按各大菜系、各类烹饪原材料分类，选用保健菜品900余例

本书传达的不仅仅是药膳的相关知识，更多的是切实可行获取健康的药膳制作实例

本书收载了补药、补品制作的补菜100个、甜点20个、补粥20个，合计140个

书中列入了16项常见病种，并针对每项病种列举5道药膳食谱，每道食谱都经过临床对症应用，效果肯定

记录大师技艺与经典菜品，具文化、实用及收藏价值

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全文以浅显易懂的文字，加上翔实的图文操作解说，示范中西各式糕饼、巧克力、面包和果冻点心等不同种类的点心

掌握调制完美鸡尾酒技艺的精髓

4套早午餐提桉╳77道精緻食谱，8门料理实验学堂╳24样常备小点

寻梦萨布里娜

书中有流程图、饼图、文氏图、食谱、烹饪步骤、时间线

60种精选甜点，500个必学诀窍