书籍期刊
《长时间发酵的理想面包 [日] 平山哲生》PDF电子书下载（台版繁体中文）
pain stock 人气排队面包店的营业配方（书有水印，介意勿下！）
《香草研究家的风味盐：18款特色配方X60道绝品料理》PDF电子书下载（台版繁体中文）
简单自制天然调味料 煎煮炒炸沾都万用的高CP值美味魔法；(本书有水印，介意勿下！）
《餐桌上的调味百科2024》PDF电子书下载（台版繁体中文）
掌握道地风味的完美酱料烹调事典（本书有水印，不喜勿下！）
《团购爆款 手工饼干烘焙课》PDF电子书下载（台版繁体中文）
顶流甜点师教你用6种面团 变化出71款精品级饼干
《超详解 实用料理摆盘大全》PDF电子书下载（台版繁体中文）
25位名厨亲自示范 × 200道摆盘样式 × 65种技法拆解秘诀 ；职人必修的观念、技法、食器运用指南
《大厨不外传的：黄金比例调酱秘诀571 日本学研社》PDF电子书下载（台版繁体中文）
涵盖烧烤类、炒菜类、蒸菜类、油炸类、饭类、烘焙类、汤类、面类、煮锅类、沙拉类等众多美食领域所需酱料
《蛋与吐司的美味组合公式 [日] 永田唯》PDF电子书下载（台版繁体中文）
鸡蛋三明治的终极探索，注入新菜单的研发灵感
《中国药膳大典》PDF电子书下载
经典好书 共1491页，成都同仁堂 彭铭泉 著
《学徒面包师 掌握非凡面包的烘焙技艺》PDF电子书下载
风行欧美20年的行业宝典，彼得大师经典教程，专业面包师&家庭烘焙者适读
《Espresso意式濃縮咖啡製作百科》[韩] 安宰赫 PDF电子书下载
送给咖啡师的意式浓缩咖啡必备指导书
《酱卤烧烤腊味大全 修订版 (王鼎编著）》PDF电子书下载
酱卤烧烤腊味从古法到现代
《绝对好吃！一流餐厅的美味[日] 前田量子》 PDF电子书下载（台版繁体中文）
料理科学【全图解】
《面包制作的科学 ([日]吉野精一 著，肖潇 译) 》PDF电子书下载
用科学的方式、了解面包制作
《大師糕點 DESSERTS (Pierre Hermé ）》PDF电子书下载（台版繁体中文）
50道食谱‧450张照片‧不论是烘焙新手或糕点专业人员，所有人必备的糕点圣经
《蒸制面食生产技术 第3版 》PDF电子书下载
要生产优质的发酵蒸制面食，必须首先学习弄懂有关面体加工过程的基本生产原理
《食物与厨艺 面食酱料甜点饮料 》PDF电子书下载
食物的起源、构成，以及各类食材变身为诱人美食的科学
《食物与厨艺 奶蛋肉鱼》PDF电子书下载
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