书籍期刊

《经典淮扬菜100款 高清版》PDF电子书下载
“经典”“四季”“面点” 分六大板块,以 “不时不食” 理念,呈现精细制作与独特风味
《从零开始做餐饮·开店篇》PDF电子书下载
餐饮选址装修、菜单设计、客源获取、员工招聘、品质管控 行业干货 一本网罗 全彩讲解 迅速入门
《从零开始做餐饮·经营篇》PDF电子书下载
外卖运营、优化人员、控制成本、减少浪费、提升效率 行业干货 一本网罗 全彩讲解 快速赢利
《超完美地中海飲食指南》PDF电子书下载(台版繁体中文)
全球最健康的饮食文化 0到100+岁都适用的家庭料理书
《美国居民膳食指南(2020-2025)》PDF电子版下载(免费)(英文原版)
为美国人提供基于科学的饮食建议,以促进健康、预防慢性疾病,并满足营养需求。
《中国餐饮发展报告2024》PDF高清电子书下载
共450页!国内首份全面聚焦于中国餐饮行业与餐饮产业的专业研究报告
《厨房深度管理大全》PDF电子书下载
五常法在厨房管理中的运用
《 2023大型中式正餐私域运营白皮书》PDF下载
大型中式正餐私域数字化运营经验
《2024中国餐饮年度观察和大数据》PDF高清电子书下载
中国商业联合会与美团联合推出的餐饮行业年度数据趋势
《餐饮老板经营参考》
新商业环境下的经营策略,100+餐厅的营销心法。
《海底捞你学不会(畅销百万册纪念版)》
分析海底捞的服务文化与商业模式,启发管理思维。
《识势:变局时代的餐饮入局与破局》
行业认知与指导价值 把握餐饮行业趋势的必备指南
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