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《2025年轻人饮酒洞察报告》.PDF 无
报告由艺恩联合乌苏发布，聚焦 2025 年年轻人饮酒行为与趋势，基于全网社媒数据与用户调研，剖析年轻人饮酒的动机、偏好、场景及创新趋势，为酒类品牌年轻化营销提供参考。
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- 参与率与社媒热度
- 年轻人饮酒参与率持续提升，Z 世代法定饮酒人群参与率从 2023 年 66% 增至 2025 年 73%，成为酒类消费核心增长引擎。
- 社媒讨论热度暴涨，近一年饮酒相关声量超 749.9 万，同比增长 219%，互动量突破 14 亿，抖音（54%）与小红书（46%）为核心阵地，“微醺” 是高频话题。
- 饮酒动机与核心诉求
- 情绪价值为核心驱动，“快乐”“开心”“放松” 是高频情绪词，同时也通过饮酒缓解 “焦虑”“压力”“疲惫”。
- 偏好低度微醺，83% 年轻人更爱酒精度低于 20% 的饮品，追求 “微醺不伤身”，兼顾口感与健康。
- 酒类选择偏好
- 啤酒稳居基础盘，白酒通过年轻化创新打入年轻群体，气泡酒、鸡尾酒、果酒等低度潮饮社媒声量增速迅猛（分别达 273%、136%、122%）。
- 品牌方面，RIO、果立方等低度酒品牌受青睐，茅台、五粮液等白酒巨头积极布局低度化产品，百加得等调酒基酒需求增长显著。
- 个人小酌
- 核心人群为高线城市 95 后 – 00 后白领、独居 I 人及仪式感追求者，社媒声量同比激增 276%，互动量超 4.26 亿。
- 主要场景为下班后解压与睡前 “晚安酒”，啤酒、葡萄酒因易得性成为主流，RIO 等低度酒契合放松悦己需求。
- 朋友 & 家庭聚餐
- 覆盖白领、大学生、已婚人群，社媒声量增长 197%，互动量超 3.87 亿，“小聚微醺” 成为社交与充电方式。
- 关注口感、佐餐搭配与健康属性，啤酒仍是主流选择，梅见、真露等低度酒品牌在聚会场景中人气高涨。
- 商务宴请
- 涉及职场新人与资深商务人士，社媒声量暴涨 400%，互动量超 7000 万，年轻人关注宴请礼仪、选酒技巧等 “成长议题”。
- 白酒（尤其是茅台）主导场景，葡萄酒、啤酒、威士忌等为重要补充，兼顾社交属性与品质感。
- 自制调酒热潮
- 超 6 成年轻人热衷自制调酒，相关社媒声量同比增长 175%，家庭调酒、便利店调酒成为热门话题。
- 洋酒为常用基酒，气泡水、可乐、水溶 C 是高频搭配，操作门槛降低，“饮料化” 趋势明显，注重味觉与轻松体验。
- 养生饮酒新风尚
- 健康意识觉醒推动 “朋克养生”，年轻人既青睐低度酒，也探索 “中医酒咖”“醉养式养生”，将酒融入养生场景。
- 低度酒市场高速扩张，2025 年规模预计达 740 亿元，年均复合增长率 25%，传统白酒品牌纷纷布局低度化产品。
- 消费场景多元化
- 核心场景涵盖酒吧、家中、Bistro 小酒馆，“酒鬼地图” 打卡玩法走红，衍生出 “打工人版本” 等特色主题。
- 场景持续延伸，露营、KTV、餐厅等均成为饮酒场所，注重氛围营造与社交分享。
- 核心结论
- 年轻人饮酒从功能型转向情绪型、健康型，微醺、低度、场景化是核心关键词。
- 社媒成为消费决策重要影响渠道，自制调酒与养生饮酒推动品类创新，场景细分趋势明显。
- 品牌发展建议
- 产品创新：聚焦低度、果味、健康属性，推出适配不同场景的单品，简化调酒配方降低体验门槛。
- 营销布局：深耕抖音、小红书，打造 “微醺”“养生”“调酒” 相关内容，联动 KOL 输出实用攻略。
- 场景适配：针对个人小酌、聚会、商务宴请设计差异化产品与营销方案，强化情绪价值与社交属性。
