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报告由CCFA于2025年4月发布，旨在展示新茶饮行业在产品创新、研发采购、品牌市场、IT与数智化、策联与公关事务等领域的创新实践与成果，为行业从业者提供参考与借鉴。

1.产品或设备创新

• 茉莉奶白：通过差异化市场布局，将海外首店开在美国纽约法拉盛，成功进入美国、加拿大、澳大利亚、英国、泰国等五国市场。采用“跨境+本地”供应链模式，结合东方美学与茶香，推出“茉莉奶白”等特色产品，强化文化输出与体验升级。

• 港记手作糖水荔桂坊：以“现制手作+DIY自由搭配+文化赋能”为核心，构建差异化竞争力。通过开放式透明厨房、本地农户直采、文化周边设计等创新策略，提升消费者体验，拓展消费场景。

2.研发与采购

• 奈雪的茶：通过“健康快充计划”和“每日500蔬果瓶”系列，引领健康茶饮新风尚。结合中国营养学会倡导，推出“不加糖黑葡萄花青素杯”等健康产品，满足消费者对健康饮品的需求。

• DQ薄荷巧克力：捕捉薄荷风味的流行趋势，推出薄荷巧克力曲奇风味暴风雪，结合社交媒体营销，成为继曲奇饼干暴风雪后最受欢迎的新品。

• 柠檬向右：将广式凉茶与气泡水结合，推出“广式凉茶气泡饮”，通过小红书平台精准营销，实现销售突破千万，成为超级单品。

• 快乐番薯：推出“老红糖薯圆奶茶”，通过智能奶茶机提升出杯效率，降低运营成本，实现“极致性价比”。

• CoCo都可：升级轻乳茶系列，主打“100%动物乳脂”，以极简配方和健康理念，重新定义现制茶饮健康标准。

3.品牌与市场

• 库迪咖啡：与《哪吒2》联名，推出魔丸&灵珠系列新品及14款周边产品，通过社交媒体营销和线下活动，提升品牌影响力。

• 莫沫南路：通过“杨枝甘露节”活动，采用“产品节日化×城市共鸣×社交裂变”的三维驱动模式，实现总曝光量2312.2万，为区域品牌全国化发展提供创新范式。

4.IT与数智化

• 霸王茶姬：通过运荔枝的数智冷链仓配一体服务，提升供应链效率，保障原材料新鲜品质，助力品牌从云南走向全国，走向全球。

• 益禾堂：自建仓储物流体系，打造数字化供应链，通过IoT+SaaS技术，实现库存管理精细化、物流过程可视化和食品安全全链管控。

• 卡旺卡：与Location合作，通过数智化选址系统，提升选址决策效率和精准度，沉淀数据资产，助力品牌抢占机会市场。

• 书亦烧仙草：与海石合作，打造信息化架构和应用系统，实现从“人管店”到“系统管店”的跨越，提升门店经营管理效率。

• 奈雪的茶：通过“一店一群”解决方案，构建一站式门店营运中台，实现门店精细化运营和数据驱动的企业级业务协同。

5.策联与公关事务

• 喜茶：联合“农产品流通可持续发展项目”，推动汕头桑葚基地与海南小台农芒基地的可持续种植，提升鲜果品质。

• 沪上阿姨：在黄山歙县防汛救灾中捐赠物资，向上海市慈善基金会捐赠青砖茶，助力东方茶文化传承。

• DQ：推出宠物友好门店，为宠物主人提供专属福利和友好环境，提升品牌亲和力和竞争力。

结语

该案例集展示了新茶饮行业在多个领域的创新实践，反映了行业在应对市场变化和消费者需求时的灵活性与前瞻性。通过这些案例，从业者可以获取宝贵的经验与启示，推动自身品牌的持续发展与创新。