早餐必備食譜—盤豐富早點填滿整天所需的元氣 PDF下载

一日之計在於晨，早餐是活力的來源。雖然常會因為沒有時間就隨便吃吃，但就算只是簡單的東西也好，吃一頓早餐，就可以提振心情，讓一天變得更美好。本書將介紹輕鬆就能完成的單盤早餐，還有飯店會提供的基本款早餐，內容包括吐司、飯糰、歐姆蛋、鬆餅、湯、沙拉等，有各式各樣變化豐富的早餐。為了不在早晨慌亂的製作，所以在此提供給讀者的，都是盡可能簡化烹調方式的食譜。雖說簡單但也花了一番心思，研究如何搭配營養均衡的蔬菜水果，以及輕鬆就能完成的漂亮裝盤。例如麵包若是改用烤箱烤，或是用平底鍋煎，就會變得更香更好吃；在白飯裡混合麻油做飯糰，則會變得更有風味。常見的早餐料理，只要花點心思就能更上一層樓。如果讀者們能因為本書介紹的食譜而開始變得期待吃早餐，對我來說便是最大的喜悅。