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报告由骏荼家市场部发布。对2025年第一季度新茶饮市场的品牌上新情况、新品分析、品牌动态资讯以及未来趋势进行了详细调研和分析，为茶饮行业从业者和投资者提供了市场动态和趋势的参考。

一、2025年第一季度新茶饮Top10品牌上新情况

• 喜茶：共上新9款新品，包括抹茶、牛乳茶、果茶等，使用了6种茶底，深挖地域饮品和抹茶产品，未进行联名活动。

• 奈雪的茶：共上新15款新品，包括果茶、乳茶、冷萃茶等，使用了乌龙茶、红茶、茉莉花茶等茶底，进行了1次联名活动。

• 霸王茶姬：共上新2款牛乳茶新品，使用乌龙茶和龙井茶底，进行了多次联名活动。

• 古茗：共上新12款新品，包括果茶、乳茶、果蔬茶等，使用了茉莉花茶、抹茶、山茶乌龙等茶底。

• 茶百道：共上新15款新品，使用了茉莉花茶、乌龙茶等茶底，进行了联名活动。

• 林里柠檬茶：共上新5款新品，包括柠檬茶和牛乳茶，使用了多种茶底。

• 沪上阿姨：共上新14款新品，包含果茶、乳茶、无茶饮品等，使用了龙井茶、茉莉花茶等茶底。

• 益禾堂：共上新11款新品，包括牛乳茶、酒酿、果茶等，使用了茉莉花茶、洛神花茶等茶底。

• 书亦烧仙草：共上新8款新品，包括牛乳茶、水果布蕾、果奶等，使用了茉莉花茶、乌龙茶等茶底。

• 茉莉奶白：共上新7款新品，包括牛乳茶、酒酿茶、柠檬茶等，使用了多种茶底。

二、Q1新品情况分析

• 茶饮类型：Q1共上新99款新品，涵盖18种品类，总量略升，品类略降。有茶饮品为主，牛乳茶、果茶与柠檬茶为三大主流形式。

• 茶底使用：热门茶底为茉莉花茶、乌龙茶与抹茶，双茶底使用有所增长。

• 使用元素：Q1新品使用40种元素，以柑橘、莓果为主，季节、节日、地域元素涌现。

• 营销动作：联名活动减少，品牌向内生长，春日营销和地域挖掘成为重点。

• 茶饮价格：15-20元为核心战区，覆盖71%的办公族和学生党刚需场景；10-15元为流量防线，20元以上为品牌溢价试验场。

三、Q1茶饮品牌动态资讯

• 古茗成功上市：2025年2月12日，古茗成功登陆港交所，成为2025年第一家上市的餐饮企业。

• 喜茶成都首家DP店开业：喜茶在成都开设首家DP店，融入新中式茶院元素。

• 奈雪开启green计划：奈雪在深圳前海印里L1开启首家轻饮轻食店，主打绿色饮食法。

• 霸王茶姬推出轻因系列：霸王茶姬推出轻因系列，降低咖啡因含量以适应高敏人群。

四、2025年新茶饮趋势预测

• 乌龙茶创新香型受青睐：预计Q2将出现更多乌龙茶创新香型，如竹香乌龙、兰香乌龙等。

• 花香茶底多样化：预计Q2将挖掘更多花香茶底，如白兰花香、菊花香等。

• 抹茶与花茶底搭配：抹茶与花茶底的搭配将成为趋势。

• 基底混搭创新：预计Q2将出现更多基底混搭的品类，如果汁+牛奶的果奶形式。

• 地域元素与健康果蔬：品牌将更多挖掘地域元素和健康果蔬，如云南红参果、贵州樱桃等。

• 独特口味茶饮：预计Q2将出现更多超出常规口味的茶饮，如咸奶茶、酸果茶等。

• 营销自然与草系奶茶：预计Q2将延续Q1的自然营销趋势，草本元素如香茅、木姜子等将被更多应用。

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