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报告由毕马威联合消费品论坛（CGF）发布

旨在探讨中国消费品行业健康行动的发展现状、挑战及未来发展建议，为行业发展提供参考。

中国消费品行业健康发展的背景

发展现状

✔️消费环境改善：消费重新成为经济增长主动力，居民消费水平提高推动消费结构优化升级，健康素养提升导致健康消费需求增加，我国消费品市场呈现多元化、优质化和个性化特征，全球健康食品市场规模不断扩大，中国正在走向更健康的饮食环境，健康饮食理念下呈现正餐零食化趋势，消费主力呈 “年轻化” 趋势。

✔️政策护航：国际组织发布相关行动计划及报告，中国积极融入国际社会，推进健康战略布局，发布多项政策规划，加强健康食品监管，落实 “三减三健” 计划，各地积极响应。

健康中国下消费品企业面临的挑战

外部挑战

✔️消费者信心受损：消费信心指数尚未恢复到疫情前水平，消费意愿较低。

✔️行业技术储备不足：创新模式陈旧过时，渠道创新仍需深入。

✔️产业链不健全：产业链结构不健全，规模发展不均衡。

内部挑战

✔️健康化价值认知不足：尚未实现战略全布局。

✔️健康品牌建设滞后：影响力存在短板。

✔️产业资源协同难：缺乏有效的合作机制。

✔️中国消费品企业已成为健康行动的践行注重健康技术研发：通过生物技术突破、加工工艺创新和物流传输技术革新，提升健康产品生产效能和品质，如雀巢、旺旺、茶里公司等。

✔️完善布局健康产品品类：从配料、可溯源、细分需求和专家介入等方向发力，满足消费者多元化和健康化需求，推动健康品牌建设，如达能、OATLY、玛氏等。

✔️搭建内外部数字化平台：与外部数字化平台合作，洞察消费者需求和变化趋势，构建内部数字化平台，为产品研发和决策提供数据支持，如盒马、明康汇、饿了么等。

✔️构建多方协作网络：推动行业标准制定，升级供应链，与优质供应商合作，如新希望六和、西少爷等。

✔️包装绿色转型：注重包装的可回收性或可降解性，减少对环境的污染，如亿滋、高鑫零售等。

推动中国消费品行业健康行动的路径建议

✔️加强消费者健康教育：政府完善健康教育政策，加强健康科普知识供给和传播管理；消费品企业重视消费者需求，创新宣传和营销方式；社会媒体提供权威健康科普知识，引导消费者关注正确信息。

✔️发挥领军企业集聚效应：建设健康产业园，形成集聚效应；积极推进跨界合作，共创行业新生态。

✔️加强健康科技研发：政府支持健康产业科技创新，增加财政补贴和税收优惠；消费品企业建立一体化产业格局，注重产品绿色技术创新。

✔️引导集群产业链协同共享：政府加强财政协同支持，推动金融机构优化资金供给结构；消费品企业提升全产业链水平，打造绿色生态服务体系。

✔️提高品牌建设水平：明确目标定位，培育健康产业品牌；实施品牌战略，扩大市场影响力。

✔️完善数字化转型路径：政府加强健康产业数字化转型的全面支持，推进新型基础设施建设；消费品企业制定数字化转型发展战略，打造数字化服务模式及转型场景。

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