餐饮书籍

《法国蓝带 大厨圣经》PDF电子书下载
200多道经典食谱 超过700种料理技巧 2000张步骤图详解 成功料理的绝佳保证
《长时间发酵的理想面包 [日] 平山哲生》PDF电子书下载(台版繁体中文)
pain stock 人气排队面包店的营业配方(书有水印,介意勿下!)
《香草研究家的风味盐:18款特色配方X60道绝品料理》PDF电子书下载(台版繁体中文)
简单自制天然调味料 煎煮炒炸沾都万用的高CP值美味魔法;(本书有水印,介意勿下!)
《餐桌上的调味百科2024》PDF电子书下载(台版繁体中文)
掌握道地风味的完美酱料烹调事典(本书有水印,不喜勿下!)
《团购爆款 手工饼干烘焙课》PDF电子书下载(台版繁体中文)
顶流甜点师教你用6种面团 变化出71款精品级饼干
《超详解 实用料理摆盘大全》PDF电子书下载(台版繁体中文)
25位名厨亲自示范 × 200道摆盘样式 × 65种技法拆解秘诀 ;职人必修的观念、技法、食器运用指南
《超完美地中海飲食指南》PDF电子书下载(台版繁体中文)
全球最健康的饮食文化 0到100+岁都适用的家庭料理书
《进化的甜点 [日] 杉野英实》PDF电子书下载(台版繁体中文)
杉野英实超越 40 年淬炼真正重量级代表作
《荻山和也的手作面包》PDF电子书下载(免费)
酵母用量只需平时的 1/3,省时省力不费工,烘焙新手也能轻松上手。
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