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《玩味烘焙文化家用有电烤箱烘焙食谱》.PDF

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前言 Preface

玩味烘焙·文化之旅
每次经过蛋糕店时，看着玻璃橱窗里那些精美诱人的甜点，您是不是也跃跃欲
试，想自己动手制作呢？随着电烤箱在中国人的家庭中越来越普及，您的愿望其实
很容易实现。
当您购置了烤箱，开始烘焙之旅时，您可以在享用健康营养的烘焙食品的同
时，也享受和家人或朋友一起玩味的浓浓温情，一起体验烘焙的无限乐趣，更能让
您足不出户就可以玩味各种不同的世界文化，烘制出不同风味的世界美食。
正因为怀着对烘焙的热情与喜爱，我们特邀高级西点师杨秀红老师一起为各位
烘焙爱好者编写了这本烘焙宝典。书中所有烘焙美食都是杨老师精心挑选并用电烤
箱制作，内容包含了饼干、蛋糕、面包、披萨、烧烤五大种类，十二个篇章。让您
可以将电烤箱的所有功能发挥到淋漓尽致，使您轻轻松松就能享受到烘焙的乐趣，
体验不同的世界烘焙美食，在烘焙中获得最大的成就感。
这是一本实用性与艺术性兼备的食谱，期望它能将烘焙的情趣普及到每一个家
庭，让大家的生活因此增添更多的温馨与欢乐。