西塔老太太全套菜品sop标准卡(103道菜品)
该菜品sop标准卡分为凉菜、肉类、汤类 三大品类,百余小项
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西塔老太太作为东北烤肉品类头部品牌,“现拌现烤+秘制麻酱”差异化构建朝鲜族非遗烤肉技艺,
通过标准化配方,实现“烟火气与品控”双轨并行。
该菜品sop标准卡分为凉菜、肉类、汤类 三大品类,百余小项,是烧烤品类餐饮人不可多的的参考;
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