您当前未登录！建议登陆后购买，可保存购买订单。
主编简介
贾中金，44岁，四川绵阳人，退役军人，国家级特一级烹调师，中国烹饪协会会员， 通酒店、酒楼、美食城的策划、筹备及管理。
他从事烹饪工作20余年，师从四川绵阳烹饪大师马杰先生，在该大师及诸多名师前辈的指点下，结合在部队学到的优良作风，终于探索出了一套与时俱进的新派菜肴，建立了一支300余人的厨师队伍，其中200余人为亲传弟子，他们作风优良、思维敏捷、技艺精湛，因此先后成功地管理了北京、黑龙江、西安、洛阳、成都、绵阳、江油等几十家酒店、酒楼的餐饮工作，深受领导、老板的好评。
他现担任西藏的青达宾馆、河南洛阳豪门大酒店、四川广元国际大酒店、四川绵阳冯老三大酒店、四川绵阳楼上楼餐饮有限公司的技术总监。
他为人真诚、随和，愿与餐饮老板、同行结为好友，共创美好的明天。
本书的出版，得到了烹饪前辈杜开洪大师的指点，在此深表感谢！
© 版权声明
文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
相关文章
暂无评论...
餐小盒是一个为广大餐饮行业从业者，集餐饮资讯、餐饮技术、餐饮供应链、餐调企业、冻品批发 等头部网址、餐饮app提供便捷的导航服务
