2025-2026年中国运动营养食品市场消费趋势研究报告

• 报告来源：艾媒报告中心
• 发布日期：2025-10-01
• 页数：41
• 行业：运动营养食品

核心摘要

本报告可免费下载，点击下载完整PDF按钮即可。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2024年中国运动营养食品市场规模达97.1亿元，预期到2030年将增至209.3亿元，6年间有望实现规模翻倍。消费者对运动营养食品的创新期待集中在形态便捷化（51.5%）、成分天然化（51.3%）、口味多元化（50.6%）；购买前主要通过媒体专业评测或社群、资深用户口碑推荐获取信息。

一、运动营养食品市场发展驱动力分析

运动营养食品是为满足运动人群（每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30分钟及以上、每次运动强度达到中等及以上的人群）的生理代谢状态、运动能力及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品。从政策层面看，《健康中国行动（2019—2030年）》《全民健身计划（2021—2025年）》《关于构建更高水平的全民健身公共服务体系的意见》等文件持续推进全民健身与健康中国战略，到2025年经常参加体育锻炼人数比例将达38.5%，带动全国体育产业总规模达到5万亿元，居民体育消费总规模超过2.8万亿元。与此同时，2024年中国居民健康素养水平达到31.87%，比2023年提高2.17个百分点；64.2%的公众已将运动健身纳入日常健康管理方式。健康观念全面提升为运动营养食品市场创造了有利条件。在技术创新方面，2021—2024年每年新增专利均超130件，企业在产品形态、营养配比等方面持续突破，技术进步有效保障了产品品质，推动营养吸收效率提升，促进行业持续向前发展。

二、中国运动营养食品市场发展现状

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2024年中国运动营养食品市场规模达97.1亿元，预期到2030年将增至209.3亿元，6年间有望实现规模翻倍。当前该市场仍处于基数小、增速快的蓝海阶段，在消费需求与市场红利的双重驱动下，未来增长潜力将持续释放。大健康产业方面，预期2025年行业市场营收将达到9.3万亿元，社会结构变化使居民对提高身体免疫力的大健康产品消费持续增加。乳清蛋白作为高品质蛋白质补充领域的重要品类，其应用场景从专业增肌减脂向大众健康领域逐步拓展，预期2032年全球乳清市场规模将达178.2亿美元。中国乳清蛋白粉（含乳铁蛋白及乳白蛋白）进口总量2024年达3.96万吨，其中美国是主要进口来源国，进口量1.35万吨，占总进口量的34.1%。功能饮料市场方面，2024年前五大企业依次为东鹏饮料、华彬集团、农夫山泉、达能集团和达利集团；2022—2024年销量复合增长率方面，东鹏饮料达41.9%，达利集团达27.5%，农夫山泉达12.6%。

三、中国运动营养食品行业产业链及代表品牌

中国运动营养食品行业产业链上游为原材料供应，包括蛋白质补充类原料（乳清蛋白、酪蛋白、植物蛋白等）、能量供给类原料（葡萄糖浆、燕麦粉等）、功能强化类原料（肌酸、咖啡因、β-丙氨酸、益生菌等）及辅料（代糖、增稠剂、香精等）。产业链中游为品牌厂商，涵盖康比特、训练怪兽等国产品牌及纽特舒玛等国际品牌；下游为多元销售渠道，包括综合电商平台、品牌自营小程序、线下运动场所、连锁药店、线下商超及健身补剂店等。代表品牌在产品创新上持续突破：康比特自主研发CPTpro专利配方，将蛋白吸收率从91%提升至98%，并达成1.9倍肌肉合成率；诺特兰德左旋肉碱纯度达97%以上，并创新引入运动B族矩阵；蒙牛·迈胜通过PPCC蛋白多糖复合层聚技术提升吸收效率。在专利布局方面，2021—2024年每年新增专利均超130件，2024年新增153件，彰显行业技术创新活力。

四、运动营养食品消费者需求洞察

iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，消费者运动时间偏好上，晚间（18:00—21:00）占比最高达54.6%，其次是下午（39.8%）；运动场所偏好上，户外运动场地（63.9%）、家庭空间（50.1%）、专业运动场馆（47.8%）三足鼎立，反映消费者偏好便捷、低成本运动场景。球类运动（55.5%）、有氧运动（46.4%）与力量训练（44.5%）是主流运动选择，对能量补给与肌肉恢复需求相对更高。提升运动能力（54.1%）、塑造体形（51.3%）、缓解压力与情绪（48.7%）是消费者规律运动的核心动机。知识获取方面，64.2%消费者通过运动类APP或社交媒体获取信息，53.6%了解运动营养窗口期；69.6%认同蛋白质是肌肉修复关键原料，60.0%认同碳水与蛋白质需按比例搭配。消费粘性方面，超80%消费者食用时长集中在3个月至3年；71.7%在运动后30分钟至2小时食用，契合营养窗口期科学认知。

五、中国运动营养食品市场发展趋势分析

运动营养食品正打破健身房专属的局限，向日常健康场景延伸。即饮型蛋白饮品、便携能量棒等形态因无需冲泡、食用便捷，成为大众健康生活的标配。产品功能从单一运动表现提升，向体重管理、免疫力增强等长效健康需求延伸，实现运动补充与日常营养的双重价值。消费群体呈现全龄化与个性化特征，19.4%的消费者期待根据个人运动数据、身体状况定制配方；品牌通过细分人群需求，推出增肌专用复合蛋白、体重管理代餐、老年运动营养补充等针对性产品。清洁标签成为基础门槛，零蔗糖、零防腐剂、零人工色素成为主流产品标配；成分复配趋向精细化，通过科学搭配动植物蛋白、益生菌、胶原蛋白等功能性成分，打造增肌、肠道养护、减脂等复合功效产品。渠道层面，49.6%消费者选择线下运动场所售卖点，46.8%选择品牌自营小程序，33.7%选择综合电商平台，呈现线上线下全域协同特征，线上兴趣电商凭借内容种草与直播转化优势，线下向体验服务型转型，形成种草、转化、复购的完整链路。

趋势判断

• 场景泛化：运动营养食品从专业健身向日常健康渗透，即饮型蛋白饮品、便携能量棒成为大众健康生活标配
• 人群细分：消费群体呈现全龄化与个性化特征，19.4%消费者期待个性化定制配方
• 成分升级：清洁标签成为基础门槛，零蔗糖、零防腐剂、零人工色素成为主流产品标配
• 渠道融合：线上兴趣电商与线下体验服务型渠道全域协同，形成种草、转化、复购完整链路

常见问题

Q1：中国运动营养食品市场规模有多大？

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2024年中国运动营养食品市场规模达97.1亿元，预期到2030年将增至209.3亿元，6年间有望实现规模翻倍。当前该市场仍处于基数小、增速快的蓝海阶段。

Q2：消费者对运动营养食品有哪些主要期待？

iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，消费者最期待的三大创新方向分别是：形态便捷化（51.5%，如即饮型、便携小包装）、成分天然化（51.3%，如无添加、有机原料）以及口味多元化（50.6%，如适配国人口味的茶味、果味等）。

Q3：消费者购买运动营养食品前通过哪些渠道获取信息？

数据显示，消费者购买前最主要的信息获取途径是观看媒体评测内容（57.8%）和参考社群或资深用户的推荐（51.9%），两者占比均超50%；其次是查阅官方产品说明与质检报告（35.1%）以及咨询健身教练或注册营养师（32.1%）。

Q4：消费者月度消费预算集中在哪个区间？

iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，运动营养食品消费者月度消费的主流区间为201至500元（占比51.3%），与单次消费核心区间31至50元（同样占51.3%）高度一致，表明消费者对运动营养食品的预算规划具备较强稳定性。

Q5：行业产品创新方向有哪些？

基于消费者调研数据，行业产品创新主要围绕四大方向推进：一是形态便捷化，即饮型蛋白饮品和便携能量棒成为标配；二是成分天然化，清洁标签成为基础门槛；三是口味多元化，适配国人口味；四是功能复合化，兼具供能、恢复、免疫调节等多重功效的产品更受青睐。

Q6：中国乳清蛋白进口依存度如何？

中国企业对乳清蛋白的使用长期依赖进口，2024年中国乳清蛋白粉（含乳铁蛋白及乳白蛋白）进口总量达3.96万吨，其中美国是主要进口来源国，进口量为1.35万吨，占总进口量的34.1%。受关税及贸易政策波动影响，2025年以来中国进口乳清蛋白粉的价格呈持续上涨态势。 数据来源：iiMedia Research（艾媒咨询）、国家体育总局、国家卫生健康委员会、中国海关、华源证券研究所、艾媒数据中心（data.iimedia.cn）

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