面包制作
日出前开始做面包 国宝大师的烘焙哲学笔记 (城田幸信 繁体)PDF下载
城田幸信最后纪念作。（此书国内平台没销售）
港面包港味道 (邱勇灵 繁体) PDF下载
港式面包大全
面包制作的科学 ([日]吉野精一 著，肖潇 译) PDF下载
用科学的方式、了解面包制作
法国蓝带面包制作基础 PDF下载
本书是“萨布里娜课程”系列丛书中介绍面包制作方法
荻山和也的手作面包 PDF下载
酵母用量只需平时的 1/3，省时省力不费工，烘焙新手也能轻松上手。
台味欧包 用凤梨、香橙、百香果等 烘焙出49款绝佳风味面包！(繁体）PDF下载
台湾在地食材 + 欧式面包技术 = 熟悉迷人好滋味 + 润泽香酥的欧包
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