标签:餐饮书籍
广东传统小吃制作大全:潮州小吃 PDF下载
前言 东莞是全国5个不设区、县的地级市之一,位于广州东南、珠江口东岸,南邻深圳,具有1700多年的历史,是岭南文明的重要发源地。 东莞市宏达职业技术学校...
沿街尝,回家做-街边小吃炮制全攻略 国明著 PDF下载
自序 从小,我们就会用幅员辽阔、地大物博这样的字眼来形容我们的国家,但从来也没对此用心探究过。现如今岁月匆匆,见过的人多了,走过的地方多了,吃过的...
31款必学甜点装饰技法 ([日] 杉本都香咲 繁体) PDF下载
作者简介 杉本都香咲1971年2月出生于东京,是日本资深甜点大师。 曾在大阪あべの辻制菓专门学校(日本本部及法国分校)学习甜点制作技术,回国后在École辻...
香港味道二:街头巷尾民间滋味 PDF下载
【香港味道】总序 未来的味道 总是一直不断地问自己,是什么驱使我要在此时此刻花了好些时间和精神,不自量力地去完成这个关于食物、关于味道、关于香港的写...
意大利面一学就会 PDF下载
意大利面历史介绍 关于意大利面条的起源,历史学家们一直未能达成一致。有人认为,意大利面条是马可·波罗从中国带入意大利的。也有人认为,早在公元前7世纪...
香港味道3 当叉烧爱上餐包(繁体) PDF下载
【香港味道】系列总序 未来的味道 总是一直不断地问自己,是什么驱使我要在此时此刻花了好些时间和精神,不自量力地去完成这个关于食物、关于味道、关于香港...
美食 幸福食客-80后男人的厨房 PDF下载
至少我们还有家常菜 在新浪上写博客也快三年时间了,一直在博客上传着简单的菜式和敲击着简单的文字。可能你曾无意间浏览过我的博客,那么,当你看到“80后男...
口舌相亲(老公爱吃的菜) 她品文化 PDF下载
《口舌相亲:老公爱吃的菜》是由她品文化编著的一本以家庭烹饪为主题的实用生活类书籍。 该书以“通过美食传递家庭情感”为核心,聚焦于丈夫偏爱的家常菜肴,...
翻糖30款花式派对蛋糕轻松制作 PDF下载
前言 生日、周年纪念日以及圣诞节给人们带来的麻烦事是,它们永不休止地相继到来。当你刚刚觉得已经为一个庆祝活动做完最后一个蛋糕时,又一个特殊的时刻即...
简易家庭面包制作 PDF下载
作者序 由于时代的快速变迁,社会的繁荣与进步使人们的生活过得极为便利与舒适,但也正因为如此,在享受现代化的生活之余,我们也渐渐失去了以往与家人一起...