餐饮报告
《川菜产业国际化发展报告 2024》附PDF下载(免费)
报告由世界中餐联合会、联合利华、四川旅游学院联合发布 全面剖析了川菜产业国际化的发展状况,涵盖现状、机遇、借鉴案例与发展路径等方面,为川菜国际化发...
《2024 年餐饮热门赛道洞察报告》附PDF下载(免费)
报告红餐产业研究院发布 报告显示 2024 年我国餐饮市场稳步增长,但也面临新挑战与机遇。 一、发展背景 ✔️市场规模与增速:2024 年全国餐饮收入超 5.5 万...
《小火锅品类发展报告 2024》附PDF下载
报告由红餐大数据、桌面研究、行业访谈、红餐调研数据等发布 一、品类概览 小火锅成长为重要的火锅细分赛道 ✔️发展历程:小火锅起源于 20 世纪 90 年代,...
《2024 现制茶饮市场简析报告》附PDF下载
1.消费市场进入新茶饮时代 ✔️我国处于现制饮品替代传统瓶装饮料的时代,现制饮品赛道历经粉末冲调时代、传统连锁时代和新茶饮时代。 ✔️新茶饮是对产品和品...
《中式炸鸡品类发展报告 2024》附PDF下载
报告由红餐产业研究院和老韩煸鸡联合发布 对 2023 至 2024 年 9 月中式炸鸡品类的发展进行了分析,包括品类概况、发展亮点、趋势与建议等内容 1.品类概况 ...
《2024 年中国烤鱼行业消费者洞察报告》附PDF下载
报告由36氪研究院发布 1.行业发展概览 发展历程: ✔️源于川渝:烤鱼是我国传统美食,起源众说纷纭,发源地为川渝地区,自带麻辣基因,近年来衍生出多元口...
《中国餐饮供应链指南 2024– 调味料篇》附PDF下载
报告由红餐大数据源于对餐饮门店公开数据的长期监测,结合桌面研究、行业访谈、红餐调研数据和其他合法收集的数据。 一、餐饮调味料市场持续扩容,复合调味...
《Z 世代现制饮品消费洞察报告 2024》附PDF下载
报告由红餐大数据、桌面研究、行业访谈、红餐调研数据和其他合法收集的数据。 一、现制饮品概况:市场规模稳步增长,Z 世代为核心消费群体 饮品发展阶段 ✔...
《精品咖啡发展趋势研究报告 2024》附PDF下载
报告由红餐大数据、桌面研究、行业访谈、红餐调研数据和其他合法收集的数据。 一、精品咖啡进入多维竞争阶段,供需两旺开启 “流量密码” ✔️发展阶段:我国精...
《西式快餐品类发展报告 2024》附PDF下载
报告由红餐大数据、桌面研究、行业访谈、红餐调研数据和其他合法收集的数据。 一、品类概览:全国西式快餐门店超 20 万家,下沉市场仍具探索空间 ✔️发展历...