餐饮报告

报告由中国连锁经营协会发布，聚焦超市现场制售食品业务，通过调研国内外代表性企业，梳理行业现状、模式特征、挑战与路径，为行业规范化、高质量发展提供参...

报告由中国连锁经营协会发布，聚焦连锁行业 AI 数字化应用人才供需现状，通过调研 28 家零售连锁企业、283 名在校学生及 58 所院校，从产业需求、院校供给、...

报告由普华永道与中国连锁经营协会联合发布，聚焦 2025 年中国连锁餐饮企业资本运作与全球化发展，核心围绕行业现状、资本市场表现、中外企业对标、供应链建...

白皮书聚焦 2025 年中国中式餐饮行业，核心围绕市场格局、品类趋势、旺店特征、风味创新及行业新动态展开，指出行业已从规模扩张转向品质竞争，烟火气、质价...

报告由红餐产业研究院发布，聚焦2025年湘菜行业发展现状，为行业参与者提供参考。 ㅤ 一、行业发展概况：规模稳步增长，门店分布均衡 市场规模与热度 ...

报告由红餐产业研究院发布，聚焦 2025 年江西小炒行业发展，从赛道概况、发展特征、核心痛点到未来趋势展开分析，全面呈现这一地方风味餐饮的产业化升级路径...

报告由炼丹炉出品，聚焦 2025 年调味品市场消费趋势，从市场概况、细分品类特征、核心趋势三大维度解析行业动态，为品牌产品开发与营销提供参考。 ⠀ 一、市场...

报告基于第十六届虎啸奖食品餐饮行业 135 个获奖案例，剖析行业营销现状与核心趋势，拆解零食、速食、调味品等六大品类营销逻辑，结合品牌实践给出应对策略，...

报告由上海财经大学数字经济研究院发布，基于 3 万个美团外卖商家样本、9 家商户深度访谈及 3279 份消费者问卷，剖析外卖行业现状、商家经营困境与消费者认知...

报告基于红餐大数据及行业调研，为相关从业者提供参考。 一、品类概况：规模增长迅猛，格局分散 市场规模与发展历程 规模高速扩张：2019-2024 年市场...