餐饮报告
《现制饮品创新趋势研究报告 2024》附PDF下载
报告由红餐产业研究院发布,数据来源包括红餐大数据、桌面研究、行业访谈、红餐调研数据等 一、现制饮品市场规模稳步增长,2024 年上半年推出超千款新品 ✔️...
《餐饮直播研究报告 2024》附PDF下载
一、餐饮直播概况:进入变革深耕期,餐饮全产业链参与其中 ✔️发展历程:我国餐饮直播自 2016 年左右开始,历经萌芽起步期(2016 - 2018 年)、加速成长期(2...
《地方 “奇葩” 美食研究报告 2024》附PDF下载
报告由红餐大数据、桌面研究、行业访谈、红餐调研数据和其他合法收集的数据。 一、整体概况:“奇葩” 美食分布于全国,网络热度达到二十亿量级 ✔️定义:地方...
《2024 小红书餐饮行业方法论》附PDF下载(免费)
报告由小红书因营销实验室发布 一、餐饮行业在变,消费者也在变 ✔️餐饮扛大旗:餐饮在消费支出中相对稳定,2023 年餐饮收入突破 5 万亿元,同比增长 20.36%...
《粉面小吃门店分布及好店特征洞察报告》附PDF下载(免费)
报告由LOCATION发布,基础数据(包括商圈信息、门店数量、分布、年限以及门店周边相关数据) 一、全国粉面小吃店分布概况 ✔️区域分布:全国粉面小吃店前三...
《2023 年餐饮行业四大品类开店简报》附PDF下载(免费)
一、2023 餐饮行业概况 行业复苏与增长 ✔️营收增长:2023 年全国餐饮营收达 52890 亿元,增长 20.4%,迎来 5 万亿时代。 ✔️连锁化加深:连锁化水平逐年攀...
《2024 新中式糕点行业研究报告》附PDF下载(免费)
报告由炼丹炉趋势分析发布 一、中式糕点行业发展概况 我国现代烘焙起步晚但发展迅速 ✔️发展历程:17 世纪中叶西式烘焙由德国人传入中国南方沿海,19 世纪...
《瑞幸咖啡商业模式分析》附PDF下载(免费)
报告由浦银国际研究发布 一、中国咖啡行业的消费变迁 咖啡在中国发展历程 ✔️雀巢速溶咖啡阶段(1990 - 2000 年):雀巢速溶咖啡进入中国市场,开启咖啡普...
《2024 预制菜市场简析报告》附PDF下载(免费)
报告由上海嘉世资讯发布 一、预制菜行业发展概述 ✔️发展阶段:预制菜发展经历萌芽期(1987 - 2009 年)、B 端成长期(2010 - 2019 年)、C 端加速发展期(2...
《2024 年中国餐饮产业生态白皮书》附PDF下载
报告由红餐产业研究院发布,数据来源包括红餐大数据、桌面研究、行业访谈、红餐调研数据等 一、宏观经济研判 ✔️经济增长动力转变:经济增长的主要动能从投...