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《2023 年餐饮行业四大品类开店简报》附PDF下载(免费）

一、2023 餐饮行业概况行业复苏与增长 ✔️营收增长：2023 年全国餐饮营收达 52890 亿元，增长 20.4%，迎来 5 万亿时代。 ✔️连锁化加深：连锁化水平逐年攀...

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3个月前

报告由炼丹炉趋势分析发布一、中式糕点行业发展概况我国现代烘焙起步晚但发展迅速 ✔️发展历程：17 世纪中叶西式烘焙由德国人传入中国南方沿海，19 世纪...

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3个月前

报告由浦银国际研究发布一、中国咖啡行业的消费变迁咖啡在中国发展历程 ✔️雀巢速溶咖啡阶段（1990 - 2000 年）：雀巢速溶咖啡进入中国市场，开启咖啡普...

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3个月前

报告由上海嘉世资讯发布一、预制菜行业发展概述 ✔️发展阶段：预制菜发展经历萌芽期（1987 - 2009 年）、B 端成长期（2010 - 2019 年）、C 端加速发展期（2...

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3个月前

报告由红餐产业研究院发布，数据来源包括红餐大数据、桌面研究、行业访谈、红餐调研数据等一、宏观经济研判 ✔️经济增长动力转变：经济增长的主要动能从投...

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3个月前

报告由红餐产业研究院发布，数据来源包括红餐大数据、桌面研究、行业访谈、红餐调研数据等一、烤串概况 ✔️发展历史：烤串经历了从 1.0 阶段的夫妻小店经营...

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3个月前

报告由红餐产业研究院发布，数据来源包括红餐大数据、桌面研究、行业访谈、红餐调研数据等一、酸汤概况 ✔️“酸” 味味型独特：酸味是重点味型之一，主打酸辣...

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3个月前

报告由红餐产业研究院、联合利华饮食策划、预制菜调味产业分会联合发布。数据来源：包括红餐大数据、桌面研究、行业访谈、红餐调研数据等一、预制菜行业...

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3个月前

报告由红餐产业研究院发布数据来源：包括红餐大数据、桌面研究、行业访谈、红餐调研数据等一、赛道概览 ✔️新中式餐饮定义与发展阶段：新中式餐饮通过对...

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3个月前

报告由红餐产业研究院和永和大王联合发布数据来源：包括红餐大数据、桌面研究、行业访谈、红餐调研数据等。一、品类概况 ✔️市场规模稳步增长：中式米饭...

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3个月前