餐饮报告

报告由：惠科发布 一、事件背景与核心矛盾 2025年9月，一场围绕西贝预制菜的争议引发全网关注，其核心矛盾源于公众人物观点对立与行业认知差异。9月10日，...

报告由：红餐研究院发布 一、新品概况 2025年1至7月，现制饮品赛道展现出强劲的创新动力与加速分化的竞争格局。期间，现制饮品样本品牌共推出1992款新品，...

报告由：世嘉咨询发布 一、行业发展总览：定义、历程与宏观环境 （一）行业定义与核心范畴 预制菜是以农、畜、禽、水产品为主要原料，经预加工（分切、腌...

报告由：太平洋证券发布 一、公司概况：全产业链布局的中式快餐龙头 （一）发展历程：从土鸡养殖到全国化扩张 老乡鸡起源于安徽合肥，依托“养殖-加工-配送...

报告由：库润数据发布 一、风口捕捉：政策规范与市场机遇并存 （一）政策推动行业规范化发展 2024年3月18日，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部等六...

报告由：沙利文发布 一、中国餐饮行业整体发展现状 中国是全球第二大餐饮市场，2024年市场规模达7867亿美元，仅次于美国，且餐饮业是2024年中国居民消费第...

报告由：第一财经商业数据中心发布 一、米粉文化概览与发展现状 （一）历史演变与风味格局 米粉作为中华饮食文化重要组成，历史可追溯至秦汉时期，历经“起...

报告由：英敏特 发布 一、全球区域市场趋势 （一）亚太地区：健康需求主导，冷冻产品潜力凸显 亚太消费者健康意识显著提升，对烘焙食品的“纯净属性”需求强...

报告由：36氪研究院发布 一、中国披萨行业发展概览 （一）行业定义与产业链 披萨行业属于餐饮产业中西式快餐细分领域，产业链覆盖上游原材料及加工设备、...

一、Q2新品上新概况 2025年第二季度，新茶饮市场新品上新呈现出丰富多样的态势。据骏荼家市场部发布的报告，Top10品牌共上新139款新品，较第一季度增加了40...