标签：餐饮书籍
《中国烹饪大师作品精粹 苏传海专辑》PDF电子书下载
序言 “民以食为天”，烹饪随人类进化发展，中国饮食历史悠久，菜系丰富。在市场经济繁荣背景下，中国烹饪不断进步创新。《中国烹饪大师作品精粹》出版，该书...
《中国烹饪大师作品精粹 史正良专辑》PDF电子书下载
序言 “民以食为天”，烹饪随人类进化发展，中国饮食历史悠久，菜系丰富。在市场经济繁荣背景下，中国烹饪不断进步创新。《中国烹饪大师作品精粹》出版，该书...
《中国烹饪大师作品精粹 屈浩专辑 》PDF电子书下载
序言 “民以食为天”，烹饪随人类进化发展，中国饮食历史悠久，菜系丰富。在市场经济繁荣背景下，中国烹饪不断进步创新。《中国烹饪大师作品精粹》出版，该书...
《中国烹饪大师作品精粹 李培雨专辑》PDF电子书下载
序言 “民以食为天”，烹饪随人类进化发展，中国饮食历史悠久，菜系丰富。在市场经济繁荣背景下，中国烹饪不断进步创新。《中国烹饪大师作品精粹》出版，该书...
《中国烹饪大师作品精粹 高炳义专辑》PDF电子书下载
序言 “民以食为天”，烹饪随人类进化发展，中国饮食历史悠久，菜系丰富。在市场经济繁荣背景下，中国烹饪不断进步创新。《中国烹饪大师作品精粹》出版，该书...
《中国烹饪大师作品精萃 张元松专辑 》PDF电子书下载
序言 “民以食为天”，烹饪随人类进化发展，中国饮食历史悠久，菜系丰富。在市场经济繁荣背景下，中国烹饪不断进步创新。《中国烹饪大师作品精粹》出版，该书...
《中国高校菜肴精品荟萃 红案（副食）创新品种》PDF电子书下载
前言 为了打造和培养一流的餐饮管理和烹饪技术队伍，不断促进我国高校办伙水平的提高，努力“办好食堂、稳定课堂”，由中国高校伙食专业委员会主办、东北大学...
《中国高校菜肴精品荟萃 白案（主食）地方风味品种》PDF电子书下载
前言 为了打造和培养一流的餐饮管理和烹饪技术队伍，不断促进我国高校办伙水平的提高，努力“办好食堂、稳定课堂”，由中国高校伙食专业委员会主办、东北大学...
《中国大锅菜 》PDF电子书下载
序言 这是一本浸润着编著者大爱的烹饪工具书。 大爱之本，在于佑人平安、康健。 民以食为天，可见食之于人乃第一需要。 中华文化源远流长亦博大精深，其...
《中国大锅菜 主食卷 》PDF电子书下载
前言 这是一卷在主食制作上充满食品科学与艺术创意的餐饮实用工具书。 所谓“主食”，即餐桌上的主要食物。也就是组成人类主要能量来源的食物。常说的“人是铁...
餐小盒是一个为广大餐饮行业从业者，集餐饮资讯、餐饮技术、餐饮供应链、餐调企业、冻品批发 等头部网址、餐饮app提供便捷的导航服务
