面包烘培
《全手工低温做麵包 (韦太)》PDF电子书下载(繁体中文版)
在家做出松软而又无添加剂的面包
《台味欧包 用凤梨、香橙、百香果等在地食材 烘焙出 49 款绝佳风味面包!》PDF电子书下载 (繁体中文)
台湾在地食材 + 欧式面包技术 = 熟悉迷人好滋味 + 润泽香酥的欧包
《长时间发酵的理想面包 [日] 平山哲生》PDF电子书下载(台版繁体中文)
pain stock 人气排队面包店的营业配方(书有水印,介意勿下!)
《学徒面包师 掌握非凡面包的烘焙技艺》PDF电子书下载
风行欧美20年的行业宝典,彼得大师经典教程,专业面包师&家庭烘焙者适读