2026年中国速溶咖啡行业发展趋势报告 | PDF下载

2026 年国内速溶咖啡市场规模、消费特征、赛道机遇及未来发展趋势

艾媒今年5月更新的速溶咖啡行业报告显示，2025年国内速溶咖啡整体市场已经做到865亿。按当下日常消费的增长节奏推算，到2030年突破1590亿基本没什么悬念。

云南现在种植面积达到146.3万亩，本土原料供给能力肉眼可见地提升，对国内咖啡行业是一大利好。

消费端情况，买速溶咖啡的主力军依旧是23到35岁上班族，调研数据显示96.6%的人每周都会饮用，加班、日常上班提神。

现在年轻人挑选咖啡，不再只追求基础提神效果，带花果香气、茶咖融合的新式产品更受欢迎，低卡低糖的健康属性也成了刚需，不少消费者还希望咖啡里能添加维生素、减脂类成分，需求往多元化发展。

速溶咖啡竞争格局变化很明显，早些年外资品牌一家独大的局面不复存在，本土老牌咖啡、线上新锐品牌，还有跨界入局的茶饮品牌全都扎堆进来。

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