标签：餐饮文化
《中国食经》PDF电子书下载（免费）
序 中国烹饪协会会长 张世尧 由任百尊先生主编，上海文化出版社出版了《中国食经》，堪称中国饮食文化与饮食事业的一大盛事。 “民可百年无货，不可一朝有饥...
《中国上古烹食字典》PDF电子书下载（免费）
序 陈耀昆 古代没有新闻纪录，没有发明专利，所以，许多文化创造成果，无论是物质的生活用品，或者是精神的习俗制度，究竟起于何时何地何人，如何演变发展成...
《中国烹饪文化大典》PDF电子书下载（免费）
鼎中之变，惟大惟纤 —— 序《中国烹饪文化大典》 “饮食男女，人之大欲存焉。”这是三千年前中华民族先哲对社会人生认识的深入浅出的真理性表述。可以说，人类...
《讲食集 》PDF电子书下载（免费）
卷首语 人世间不少偶然的事，百分之百“猜那民”的老拙会躲在有人认为寂寞难耐的西方世界里，也可以说是若干偶然的事的一宗。 大抵血球里面还含有若干“斗争”...
餐小盒是一个为广大餐饮行业从业者，集餐饮资讯、餐饮技术、餐饮供应链、餐调企业、冻品批发 等头部网址、餐饮app提供便捷的导航服务
