标签：餐饮书籍
《贝太厨房+烘焙时光》PDF电子书下载（免费）
卷首语 奇妙的旅程开始了！ 如果让我选择一种最有乐趣的烹调方式，我选择烘焙。 我身边有许多煎炒烹炸样样精通的烹饪高手，但是面对大大小小的锅碗瓢盆奏出...
《玩味烘焙文化 家用有电烤箱烘焙食谱》PDF电子书下载（免费）
前言 Preface 玩味烘焙·文化之旅 每次经过蛋糕店时，看着玻璃橱窗里那些精美诱人的甜点，您是不是也跃跃欲 试，想自己动手制作呢？随着电烤箱在中国人的家庭...
《广东传统小吃制作大全：潮州小吃》PDF电子书下载（免费）
前言 东莞是全国5个不设区、县的地级市之一，位于广州东南、珠江口东岸，南邻深圳，具有1700多年的历史，是岭南文明的重要发源地。 东莞市宏达职业技术学校...
《沿街尝，回家做-街边小吃炮制全攻略 国明著》PDF电子书下载（免费）
自序 从小，我们就会用幅员辽阔、地大物博这样的字眼来形容我们的国家，但从来也没对此用心探究过。现如今岁月匆匆，见过的人多了，走过的地方多了，吃过的...
《31款必学甜点装饰技法 [日] 杉本都香咲》PDF电子书下载（台版繁体中文）
作者简介 杉本都香咲1971年2月出生于东京，是日本资深甜点大师。 曾在大阪あべの辻制菓专门学校（日本本部及法国分校）学习甜点制作技术，回国后在École辻...
《香港味道二：街头巷尾民间滋味》PDF电子书下载（免费）
【香港味道】总序 未来的味道 总是一直不断地问自己，是什么驱使我要在此时此刻花了好些时间和精神，不自量力地去完成这个关于食物、关于味道、关于香港的写...
《意大利面一学就会》PDF电子书下载（免费）
意大利面历史介绍 关于意大利面条的起源，历史学家们一直未能达成一致。有人认为，意大利面条是马可·波罗从中国带入意大利的。也有人认为，早在公元前7世纪...
《香港味道3 当叉烧爱上餐包 》PDF电子书下载（免费）（ 繁体中文）
【香港味道】系列总序 未来的味道 总是一直不断地问自己，是什么驱使我要在此时此刻花了好些时间和精神，不自量力地去完成这个关于食物、关于味道、关于香港...
美食 幸福食客-《80后男人的厨房》PDF电子书下载（免费）
至少我们还有家常菜 在新浪上写博客也快三年时间了，一直在博客上传着简单的菜式和敲击着简单的文字。可能你曾无意间浏览过我的博客，那么，当你看到“80后男...
《口舌相亲(老公爱吃的菜) 她品文化》PDF电子书下载（免费）
《口舌相亲：老公爱吃的菜》是由她品文化编著的一本以家庭烹饪为主题的实用生活类书籍。 该书以“通过美食传递家庭情感”为核心，聚焦于丈夫偏爱的家常菜肴，...
餐小盒是一个为广大餐饮行业从业者，集餐饮资讯、餐饮技术、餐饮供应链、餐调企业、冻品批发 等头部网址、餐饮app提供便捷的导航服务
