标签：餐饮书籍
《中国菜谱 湖南》PDF电子书下载（免费）
编写说明 我国的烹饪技术，历史悠久，经验丰富，具有绚丽多采的民族特色，是我国劳动人民创造的宝贵文化遗产中的一部分。遵照伟大领袖和导师毛主席关于“我们...
《中国菜谱 湖北》PDF电子书下载（免费）
编写说明 我国的烹饪技术，历史悠久，经验丰富，具有绚丽多采的民族特色，是我国劳动人民创造的宝贵文化遗产中的一部分。遵照伟大领袖和导师毛主席关于“我们...
《中国菜谱 广东》PDF电子书下载（免费）
前言 我国的烹饪技术，历史悠久，经验丰富，具有绚丽多采的民族特色，是我国劳动人民创造的宝贵文化遗产中的一部分。遵照伟大领袖毛主席关于“我们必须继承一...
《中国菜谱 福建》PDF电子书下载（免费）
编写说明 我国的烹饪技术，历史悠久，经验丰富，具有绚丽多彩的民族特色，是我国劳动人民创造的宝贵文化遗产中的一部分。遵照~~同志关于“我们必须继承一切优...
《中国菜谱 北京》PDF电子书下载（免费）
前言 我国的烹饪技术，历史悠久，经验丰富，具有绚丽多采的民族特色，是我国劳动人民创造的宝贵文化遗产中的一部分。遵照伟大领袖毛主席关于“我们必须继承一...
《中国菜谱 安徽》PDF电子书下载（免费）
前言 我国的烹饪技术，历史悠久，经验丰富，具有绚丽多采的民族特色，是我国劳动人民创造的宝贵文化遗产中的一部分。遵照伟大领袖毛主席关于“我们必须继承一...
《中华烧烤大全》PDF电子书下载
烧烤食品的由来 在中国，烧烤有着悠久的历史。 烧烤的历史可以追溯到旧石器时代。如果说使用火是人类社会发展史上的一个里程碑，那么烧烤便是烹饪术的“开山...
《烧烤圣经》PDF电子书下载
引言：寻找世界上最美的烤食 50万年前，地球上发生了一场具有开创意义的革命——有一只猴子在机缘巧合下烧熟了食物！这正是从猴子变成人的关键性一步。对火的...
《中外烹饪新调味指南》PDF电子书下载
序 经多年的探索、研制和实践，李静先生和张云甫先生编著的《中外新调味指南》一书，终于与读者见面了。烹饪界也终于有了一本集中外调味技术之精、之优、之...
《新编酱料大全 》PDF电子书下载
前言 本书详细介绍了番茄酱、豆瓣酱、沙律酱、苹果酱等 30 种日常生活中常见的酱料，不仅讲解了如何亲手制作酱料，还教给读者如何举一反三在酱料中加入自己...
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