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《一力厨房 水饺》PDF电子书下载(免费)
前言 您喜欢亲朋好友一起包饺子的温馨感觉吗?但是否每次皆千篇一律,同样的馅、同样的包法、蘸料?为了让包饺子有更多的变化,本社特别编辑《水饺》一书,...
《一力厨房 上海煲滚炖家庭汤品 》PDF电子书下载(免费)
上海煲、滚、炖家庭汤品 做汤的诀窍 说起做汤,有人曾说:“这有什么难?材料加水煮开就好啊!” 又有人说:“噢,太难了,我做的汤,味道就是不鲜,汤汁也不浓...
《一力厨房 馄饨烧卖春卷 》PDF电子书下载(免费)
前言 清人杨静亭曾盛赞北京至美斋的馄饨: “包得馄饨味胜长, 馅融春韭嚼来香。 汤清润吻休嫌淡, 咽后方知滋味长。” 此诗道尽馄饨的美味精髓,如同诗中所言...
《一力厨房 红烧肉》PDF电子书下载(免费)
红烧肉的美味主角 新鲜五花肉怎么选? 成功的红烧肉最诱人的地方,就是金黄软嫩、入口即化、香气逼人到可以让人配下好几碗饭都没问题! 要煮出美味地道的红...
《一力厨房 糕·炒年糕》PDF电子书下载(免费)
前言 象征“年年高升”“一路发”等吉祥含义的年糕、发糕和各式糕类,总是伴随着各种节庆活动喜气洋洋地热闹登场。忆起儿时,每逢过年,外婆总是在灶炉上放上大...