标签：甜品技术

作者简介 杉本都香咲1971年2月出生于东京，是日本资深甜点大师。 曾在大阪あべの辻制菓专门学校（日本本部及法国分校）学习甜点制作技术，回国后在École辻...

導讀 永不退流行的 杯子甜點 烘焙的第一堂課就從杯子點心開始， 教你學會100種網路爆紅杯子點心， 簡單步驟， 就能享受烘焙喜悅！ 七大類杯子點心一網打盡，...

卷首语 最近，由于体质原因导致不适合食用某种食品，或是小孩的食物过敏现象惊人地增加了。另外，还有许多人为了健康而控制动物性食品的摄入。现今已早非温...

《小小奶酪蛋糕食谱书》荣获：日本亚玛逊读者四星半好评！ 35种专家级奶酪蛋糕，在家也能轻松烤出！来一块小小的奶酪蛋糕吧！ 蛋糕界里最受欢迎的No.1，非奶...