标签：糕点制作
《西式糕点制作大全 [日] 川上文代 》PDF电子书下载
前言 本书以介绍西式糕点的做法为主，同时也包括了常见的日式点心及亚洲甜点的做法。 书中的每一道糕点都配有每一个制作环节的图片，并有制作时的重点与注意...
《法式糕点制作基础：蓝带寻梦萨布里娜（法国蓝带厨艺学院）》PDF电子书下载
序 法国蓝带厨艺学院先前出版了“寻梦萨布里娜”系列的第一本书《法国蓝带厨艺学院之法式料理基础手册》，现将“糕点篇”作为此系列的第二本书进行出版。这对于...
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