泡菜加工

《中国泡菜加工技术》PDF电子书下载
泡菜是以微生物乳酸菌主导厌氧发酵而生产加工的传统生物食品,富含以乳酸菌为主的优势益生菌群,具有“清香、嫩脆、味美”的特点